فوائد العسل كثيرة، فهو شراب غني عن التعريف ينتجه النحل ويدخل في العديد من الوصفات عبر مختلف أنحاء العالم بسبب مذاقه الحلو المميز.
تختلف أنواع العسل باختلاف الأزهار التي صنع منها، ونظرا
لفوائد العسل الصحية فإنه يلعب دورا فعالا في كثير من الوصفات العلاجية و الطب
البديل.
تابع معنا هذا المقال لتتعرف على فوائد العسل الصحية يجب أن تعرفها.
فوائد العسل مصدرها العناصر الغذائية المتنوعة التي يحتوي عليها
يحتوي العسل بشكل أساسي على السكر الخالص ويعتبرغنيا بالبوليفينول وهومركب نباتي معزز للصحة.
كما يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن، مع كمية ضئيلة من الألياف و البروتين و بعض العناصر الغذائية ويفتقر للدهون.
العسل غني بمضادات الأكسدة
يحتوي العسل على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والأحماض
الفينولية، وتركيز هذه المضادات يكون مرتفعا في أنواع العسل الداكنة مقارنة بالعسل
ذو اللون الفاتح.
تساعد مضادات الأكسدة في التخفيف من الشيخوخة المبكرة و التصدي لأمراض القلب والسكري من النوع 2 و هذا ما يعزز فوائد العسل الصحية.
العسل أفضل لمستويات السكر في الدم من السكر العادي
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في العسل في الحماية من مرض السكري من النوع 2، و رغم أن العسل يرفع مستوى
السكر في الدم مثله مثل باقي أنواع السكر الأخرى إلا انه يحسن تنظيم السكر في الدم
ولكن ينبغي تناوله باعتدال بالنسبة للمصابين بالسكري من النوع 2.
العسل مفيد لصحة القلب
العسل يساعد في الوقاية من أمراض القلب حيث بينت الدراسات
أنه :
- يساعد في خفض ضغط الدم
- يحسن من مستويات الدهون في الدم
- ينظم ضربات القلب
- يمنع موت الخلايا السليمة
- جميع العوامل التي يمكن أن تحسن وظائف القلب وصحته
كما يمكن أن يحتوي العسل على البروبوليس الذي يحسن مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
العسل يساعد في التئام الجروح والحروق
الإستعمال الموضعي للعسل على الجروح و الحروق يساعد على
التئامها، كما أنه علاج فعال لتقرحات القدم المرتبطة بمرض السكري و التي يمكن أن
تؤدي إلى البتر ان لم تعالج.
ترجع فوائد العسل هذه إلى كونه مضادا للباكتيريا و
الإلتهابات ما يجعله فعالا في المساعدة في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الصدفية و
الهربس.
العسل مفيد لعلاج السعال عند الأطفال
يساعد العسل في علاج السعال عند الأطفال وتقليل مدة الإصابة، كما أنه يحسن نوعية النوم عند الأطفال المصابين بالسعال كما أن العسل ليست له أي
آثار جانبية مقارنة مع باقي الأدوية و يعتبر أكثر فعالية من بعضها.
ولكن يجب عدم إعطاء العسل أبدا للرضع الذين تقل إعمارهم عن
سنة واحدة لتجنب خطر الإصابة بالتسمم الغذائي.