-->

جاري تحميل ... بيتي للتغذية الصحية

إعلان الرئيسية

التغذية الصحية | التغذية الصحية في مواجهة الامراض الفيروسية

التغذية الصحية | التغذية الصحية في مواجهة الامراض الفيروسية


بسم الله الرحمن الرحيم،

يعيش العالم حالة حرب مستعرة مع جائحة كورونا، ربح الوباء فيها جولات كثيرة لصالحه  منذ بدايته الى الان "وله ان يتباهى بذلك لانه العدو المجهول".

لا يخفى على الجميع أن الفيروس المسبب للجائحة الى الان يخفي الكثير من المعلومات وهذا سر قوته وتفوقه، ولأن سر ربح أي معركة كانت هو المعرفة الجيدة للعدو والإحاطة الشاملة بمكامن قوته وضعفه، فالأبحاث في مختلف البلدان تحاول الاستباق للتعرف عليه وعلى الترياق الذي سيمكن من القضاء عليه.

في انتظار ذلك هل سيحصد الموت المزيد من الارواح؟؟
ولكن لماذا الغالبية العظمى من المصابين يتماثلون للشفاء ومنهم من لا تظهر عليه الأعراض أصلا رغم أنه مصاب؟؟
ماهي الحلقة المفقودة في هذه السلسلة؟

المحتوى
-التغذية الصحية تقاوم الوباء
-التوابل
-الحساء و الشوربة
-البقوليات  والنشويات والفواكه
-الفواكه الجافة والزيوت، فواكه البحر والأسماك
-الخضر والأعشاب
-المكملات الغذائية

التغذية الصحية تقاوم الوباء

أكد الباحثون أن كل الذين لقوا حتفهم عبر العالم بسبب الفيروس كانوا يعيشون بالنمط الحديث ويشمل الوجبات السريعة والمعلبات والسكريات و المقليات و المواد المصنعة...
في حين أن الذين يتبعون نظاما غذائيا صحيا وسليما يتجاوزون الأزمة بسهولة ويسر لأن مناعتهم قوية. إذن الحلقة المفقودة التي نبحث عنها هي المناعة.
في هذا المقال سنتعرف على الأغذية التي ترفع المناعة و تحمينا من الفيروسات.

لكي يعيش الفيروس داخل الخلايا لابد من توفر الظروف الملائمة لنموه، وباتباع نمط غذائي يعمل على تسخين الجسم فان الفيروسات لا تستطيع التكاثر، لأنه عندما يتعرق الجسم ينشط النظام الهرموني وبالتالي يحصل الجسم على طاقة داخلية قوية يستطيع بها التصدي لأي نوع من الفيروسات. 

التوابل

جميع التوابل تسخن الجسم، البعض منها يتم تناوله كمشروبات ساخنة والبعض الاخر يطهى مع الأكل،ولكن لا تؤخذ كلها مرة واحدة.
  • الزنجبيل
  • القرفة
  • القرنفل
  • الكركم
  • الفلفل الحار
  • جوزة الطيب
  • الخدنجال
  • الكبابة
  • حب العزيز
  • حب الهيل

الحساء و الشوربة

  • شوربة الخضر
  • حساء الفول
  • حساء الشعير
يضاف لها اثناء التحضير
  •  حبوب الكزبرة
  • حبوب الكتان
  • حبوب السمسم
  • الحلبة
  • الحبة السوداء
  • حب الرشاد
  • الينسون
  • الكروية
  • الشمر
كل هذه الحبوب تسخن الجسم وأقواها حبوب الكتان و الكزبرة، في كل مرة يوضع نوع واحد من هذه الحبوب في الأكل.

البقوليات  والنشويات والفواكه

البقوليات

  • الفول
  • الحمص
  • العدس
  • البازلاء

 النشويات

  •  الذرة ولكن ليست المعدلة وراثيا ولا الذرة المعلبة
التغذية الصحية و المنرض

الفواكه

 كل الحوامض تسخن الجسم
  • البرتقال
  • الليمون
  • البرتقال الهندي

الفواكه الجافة والزيوت، فواكه البحر والاسماك

الفواكه الجافة

لها قدرة كبيرة على تسخين الجسم
  • اللوز
  • الجوز
  • التمر
  • التين
  • الزبيب
  • الفستق

 الزيوت

  • زيت الزيتون
  • زيت جوز الهند
غير أن زيت الزيتون أقوى بكثير

فواكه البحر والاسماك

 الفواكه تسخن أكتر من الأسماك وأولها سرطان البحر
  • فواكه البحر ممنوعة على الأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض

الخضر والأعشاب

الخضر

 كلها تسخن الجسم وأقواها :
  • البصل
  • الكرات
  • الثوم
  • السكوم
  • الخرشوف
  • البامية
  • جميع حشائش الأرض من الخبيزة والحمض والسلق و الكرفس والبقدونس و الهيلون
  • اللفت الأصفر و الأبيض واللفت المر

الأعشاب

 تشرب على شكل شراب ساخن
  •  أوراق الزيتون
  • الزعتر
  • الميرمية
  •  البردقوش
  • الشويلاء او الشيبة 
  • عطرشة
  • كركدين   
  • الزعفران

 المكملات الغذائية

المكملات الغذائية ترفع المناعة بشكل معجز
غذاء الملكات و عكبر النحل يعرقان الجسم بشكل ممتاز،وقد أظهرا نتائج جيدة  في تماثل الناس للشفاء بعد الإصابة بالوباء في جل الدول الأوروبية.


 قد يصعب التصديق أن النظام الغذائي يمكن أن يحد من الوباء الذي سببه فيروس كوفيد 19، لكن الواقع يؤكد ذلك لأن كل الذين اتبعوا نظام غذائي سليم وتغذية صحية تخطوا مرحلة المرض دون ان تنال منهم الأعراض.

وختاما أذكر ان كل المواد الغذائية الطبيعية والتي لا تحتوي على مضافات غذائية فهي ترفع المناعة.
ومرة أخرى فإن المناعة هي العامل الوحيد الذي يواجه الفيروسات وكل الأمراض التعفنية الاخرى.
فالأجدر بالناس أن يعودوا للأكل الصحي المحضر في البيت والإبتعاد قدر الإمكان عن نمط العيش الحديث في التغذية. وتذكر نصيحة الأجداد "الوقاية خير من العلاج"

الزوار شاهدوا ايضا:
سمك السلمون| 7 فوائد صحية مثبتة علميا للسلمون
فوائد البروبوليس | 12 فائدة للعكبر مثبتة علميا
غذاء الملكات | فوائد غذاء الملكات للرجال و النساء


المصدر: المادة العلمية مأخودة عن الدكتور محمد الفايد خبير التغذية المغربي المتخصص في:
-علوم الأغذية والتغذية
-المايكروبيولوجيا الصناعية والبايوتيكنولوجيا الغذائية و الحاصل على:
-الدكتوراه الأولى: أسلوب صناعي لتصنيع المواد العربية جامعة Blaise Pascal فرنسا 1990
-
الدكتوراه الثانية: أساليب تحويل المواد الزراعية معهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة 1992

لتشجعنا على العطاء أكثر شارك المقال مع أحبابك و تابعنا على مواقع التواصل الإجتماعي.
تعليقان (2)
إرسال تعليق